1982年,臧健和迎来了人生的最大转机。日本最大的零售商——大丸百货的老板找到她,提出参观她的水饺工厂。
大丸百货是日本最大的零售集团,在国内外开有数十家连锁店,在香港也已经营了20多年。
臧健和懵了:“我连个门面都没有,哪来的工厂?”
老板为啥要主动跟臧健和谈合作?起因是他12岁的女儿重度挑食,唯独对湾仔码头水饺情有独钟。
“我给你出资建厂,水饺贴我们的商标。”
“不行!我在湾仔码头起家,我的水饺应该叫‘湾仔码头’!”
“那地址和电话写大丸百货的怎么样?”
“我的水饺靠人们的口碑相传走到今天,没有我自己的地址和电话,我怎么知道顾客们的真实想法?不行!”
然而,精明的日本人居然答应了臧健和的苛刻合作条件,同意出资为她建厂而且还不署名。
60亿销售收入
一波多折,臧健和用水饺的质量和口碑,换来了20年的合约。
而从此之后,“湾仔码头”也开始了一个个神话。
大丸百货旗下的所有超市全面铺货,“湾仔码头”很快成为香港冷冻食品第一品牌。
1996年,臧健和与美国著名百年品牌pillsbury食品公司合作,各出资1000万美元,在香港建立了一座1200平方民的现代化生产基地;1997年,与美国通用磨坊公司合作,之后在上海建立生产基地,台湾设立工厂;2000年,臧健和在威尼斯被评为“世界女企业家”。
日本、新加坡、澳大利亚、北美和欧洲,当她的两个女儿在国外求学、成家,各自在事业上突飞猛进时,臧健和的水饺也走向了全世界。
如今,湾仔码头共有15家大型生产基地,年销售收入超过60亿,臧健和成了当之无愧的“水饺皇后”。以她为人物原型的港剧《水饺皇后》也打动了无数人。
这是臧健和的人生,也是很多不曾因为被抛弃、被背叛而放弃寻找和努力成长的人的人生座右铭。
(本文综合《每日经济新闻》、《婚姻与家庭杂志》、《现代快报》)