“这里躺着臧健和，忠厚、上进，是她一生要做的事。”十年前，臧健和曾在采访时神情肃穆地说，“如果让我写墓志铭，我会这样给自己下定论。”

对于当时刚过60岁的臧健和，死亡还是件遥不可及的事。

再听闻已成永别。2月11日，臧健和被证实已逝世，终年73岁。

臧健和是谁？

人称“水饺皇后”，“湾仔码头”掌门人。

她的香港“狮子山精神”长流世间。（注：香港“狮子山精神”——形容人开拓进取、勤奋拼搏、在逆境中发挥聪明才智和刻苦精神），她一步步地，活成了令世人艳羡的模样。

而她独自打拼把握商业机遇的事迹，也成为女性改变自身社会地位的典范之一。

一桩跨国婚姻

1945年，臧健和出生在山东省日照市五莲县农村。两岁时的她看见妈妈包饺子，会参与进去，把自己弄成一个面孩子。她也记得爷爷当时成天说，一到擀面的时候，这孩子就抱不出来了。

父亲在她很小时就离家，她5岁就和妈妈相依为命。

没有男人的家庭，靠勤奋和努力勉强度日。

臧健和14岁那年，日照遭遇罕见大旱，庄稼颗粒无收。为了活命，母亲带着臧健和姐妹俩离开老家，一路流浪乞讨，最终到了青岛。

单身母亲别无所长，靠没日没夜给人缝补衣服的微薄收入，供养两个女儿的吃穿，让她们读书上学。

“我喜欢读书，但如果继续读下去，妈妈可能就没命了。”15岁，臧健和不顾母亲反对辍学，应聘到青岛一家医院当护工。

她的漂亮、乖巧、勤劳和善良，也引来很多追求者。

但是臧健和不为所动，一是没有遇到真正让她心仪的人，二是她想等妹妹成年独立了，再考虑自己。

1967年，母亲有了稳妥的住处，妹妹有了工作，22岁的臧健和终于恋爱了。

男人是来自泰国的援华医生，温柔善良又爱她。郎才女貌，众人撮合，母亲和妹妹也都喜欢，他们恋爱、结婚。

24岁，臧健和生下大女儿蓓蓓，4年后，小女儿蓬蓬落地。

丈夫多次许下的诺言，是陪着臧健和和两个女儿，在青岛过一生。

她当然深信，为什么不呢？就像他说自己也来自一个贫寒农家，她也深信不疑一样。

1976年，臧健和丈夫的父亲病逝，母亲让他火速回国。他是家中的长子，母亲年迈，他必须回去。

临行前他向臧健和许诺，回国后马上安排她们母女三人去泰国团聚。